159 夏の直売所｜A Summer Visit to a Farmers’ Market｜夏日的農產品直銷所
みなさん、こんにちは。「てくてく日本語」日本語教師のたまです。この番組は、日本語を勉強している人のためのポッドキャストです。日本の生活や文化、日本語のことについて、できるだけわかりやすい日本語でお話します。
8月も後半になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。
私は毎週、1回か2回、近くの直売所へ買い物に行きます。直売所というのは、近くの農家で採れた野菜や果物を売っているお店です。直売所へ行くと、その季節に採れたものがたくさん並んでいます。私は毎週行っていますが、行くたびに、並んでいる野菜や果物が少しずつ変わっています。
少し前に行ったときは、入り口に桃がずらっと並んでいました。でも、先週行ってみると、今度は大きなすいかがたくさん並んでいました。ちょうどお盆の時期だったので、お盆のお供えに使ったり、帰省してきた子どもや孫と一緒に食べたりするのかもしれません。
そういえば、私は今年、まだ桃を食べていません。桃には、少しかたいものと、やわらかいものがありますよね。私は、少しかたくて、歯ごたえがある桃が好きです。でも、やわらかくて、とても甘い桃が好きな人もいます。よく熟した桃は、皮を手で簡単にむくことができます。そして、食べると果汁が手に垂れてきます。さらに熟すと、「ぐじゅぐじゅ」とした、とてもやわらかい状態になります。家族の中でも、好きな桃のかたさはそれぞれ違います。桃は傷みやすいので、買ったら、あまり長く置いておくことができません。「今日か明日には食べられるかな」と考えてから買わなくてはいけません。
一方、すいかは大きいので、一人や二人では、なかなか一玉を食べきることができません。そのため、私は半分や4分の1にカットされたものを買います。暑い日に、冷蔵庫でよく冷やしたすいかを食べるのは最高です。水分が多くて、口の中がさっぱりします。
この時期は、とうもろこしもおいしいです。直売所には、いろいろな種類のとうもろこしが並んでいます。最近は、甘くてやわらかいとうもろこしが多いですね。でも私は、あまり甘くなくて、少しかたく、もちもちしたとうもろこしが好きです。台湾に住んでいたとき、「もちとうもろこし」をよく食べました。日本の甘くてやわらかいとうもろこしとは、食感がかなり違います。名前のとおり、もちもちしていて、食べ応えがあります。私はこのとうもろこしが好きなのですが、日本ではあまり見かけません。作るのが難しいのか、それとも、日本では甘いとうもろこしのほうが人気があるからなのか、理由はわかりません。ですから、直売所で見つけたときは、必ず買います。
枝豆も、夏によく買うものの一つです。とうもろこしや枝豆は、ゆでるだけですぐに食べられます。料理をするのも簡単です。夏は暑いので、台所で長い時間、火を使いたくありません。そんなとき、とうもろこしや枝豆はとても便利です。ただ、とうもろこしや枝豆は、収穫してから時間がたつと、少しずつ甘みやうまみが減ってしまいます。そのため、直売所では、「朝採りとうもろこし」や「朝採り枝豆」と書かれたものを選びます。「朝採り」というのは、その日の朝に収穫したという意味です。採れたばかりの野菜を、その日のうちに食べられるのは、直売所のいいところですね。
直売所の野菜や果物には、生産者、つまり、それを作った農家の人の名前が書かれています。どこで作られたかも書いてあります。私は農家の人の名前を、いちいち覚えているわけではありません。でも、家へ帰って袋を見たら、「あれ？これ、前に買ったものと同じ農家さんのだ」と気づくことがあります。前に食べておいしかった農家さんの野菜を、知らないうちにもう一度選んでいることもあります。同じ種類の野菜でも、作る人によって、味や大きさが少しずつ違うんですよね。それで、なんとなく自分の好みで選ぶと、それが同じ農家さんの野菜だったりするんですね。
先日、直売所へ行くと、入り口にはまだ桃がたくさん並んでいました。でも、その中に、ぶどうや梨も見かけるようになりました。ぶどうや梨は、秋が旬の果物です。外はまだとても暑いのに、直売所には、もう少しずつ秋の果物が並び始めています。
スーパーには、いろいろな地域から野菜や果物が届きます。そのため、同じものが長い期間並んでいることもあります。でも直売所には、近くの農家で、そのときに採れたものが並びます。旬¯が短い野菜や果物は、収穫が終われば、すぐになくなります。先週までたくさんあったものが、今週はもうないこともあります。その代わりに、次の季節の野菜や果物が並び始めます。直売所は、季節の変化を感じやすい場所なのかもしれません。
毎週同じ直売所へ行っていると、並んでいる野菜や果物の変化から、季節が少しずつ進んでいることがわかります。秋のぶどうや梨も楽しみです。でも、その前に、今年はまだ食べていない桃を買わなくてはいけません。そして、とうもろこしや枝豆、冷たいすいかも、もう少し楽しみたいです。みなさんは、夏が終わる前に、何を食べたいですか。
では、今日出てきたことばを、いっしょに確認しましょう。まず、単語をゆっくり読みます。次にナチュラルスピードで読みます。リピートやシャドーイングの練習に使ってみてください。それでは、はじめます。
| No. | 語彙 | 読み方 | English | 中文（繁體字） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 直売所 | ちょくばいじょ¯ | farmers’ market / farm shop | 農產品直銷所 |
| 2 | お供え | おそなえ¯ | offering | 供品 |
| 3 | 帰省する | きせーする¯ | to return to one’s hometown | 返鄉 |
| 4 | 歯ごたえ | はご＼たえ | firmness / texture when chewing | 嚼勁／咬感 |
| 5 | 熟す | じゅく＼す | to ripen | 成熟 |
| 6 | 傷みやすい | いたみやす＼い | easily spoiled or damaged | 容易壞／容易損傷 |
| 7 | 食べ応え | たべごたえ¯ | satisfying and filling to eat | 吃起來很有滿足感／有飽足感 |
| 8 | 収穫する | しゅーかくする¯ | to harvest | 收穫 |
| 9 | 朝採り | あさどり¯ | harvested that morning | 當天早上採收 |
| 10 | 旬 | しゅん¯ | the best season for a food | 當季／盛產期 |
ここからは雑談です。今日は直売所で見かける野菜や果物についてお話ししましたが、わたしは直売所で野菜や果物以外にも毎週買うものがあります。それは、切り花です。切り花というのは、花瓶に入れて飾る花のことです。何種類かの花がひと束になっていて、買ってきたら、そのまま花瓶に生けられるようになっています。これがとても安いんです。ひと束200円ぐらい。これで１週間は楽しめます。花も野菜と同じで、季節によって種類が変わります。なので、直売所に行くたびに、今日はどんな花があるかな〜と見たり、好きな花を選んだりするのも楽しみの一つです。
今回も最後までお聞きいただき、ありがとうございました。
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それでは、また次回。
みなさん、よい週末をお過ごしください。
